簡単しめじと卵のピリ辛炒め

Name: 簡単しめじと卵のピリ辛炒め
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 2株; 卵 3個; 万能ネギ（あれば） 2本; ごま油 大さじ1; ※砂糖 小さじ1; ※酒 小さじ1; ※醤油 小さじ1; ※オイスターソース 大さじ1; ※豆板醤 小さじ1/2; ※しょうがチューブ 1センチ; ※にんにくチューブ 1センチ

そらむら @cook_40076666

しめじと卵があればすぐ出来ます♪ピリ辛でご飯がすすむ♪ヘルシーおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
しめじをご飯がすすむおかずにしたくて♪

簡単しめじと卵のピリ辛炒め

そらむら @cook_40076666

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材料

4人

しめじ 2株
卵 3個
万能ネギ（あれば） 2本
ごま油大さじ1
※砂糖小さじ1
※酒小さじ1
※醤油小さじ1
※オイスターソース大さじ1
※豆板醤小さじ1/2
※しょうがチューブ 1センチ
※にんにくチューブ 1センチ

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作り方

1

しめじはほぐし、卵は溶いておく。※の調味料は合わせておく。
2

熱したフライパンにサラダ油大さじ1（分量外）で炒り卵を作る。（仕上げにもう一度加熱するので加熱し過ぎない）皿にとる。
3

再びフライパンにごま油を熱し、しめじを炒める。だいたい火が通ったところで※の調味料をまわし入れ、2の炒り卵を合わせる
4

お好みで万能ネギを散らして♪

コツ・ポイント

炒り卵は二度加熱するので柔らかめに仕上げます

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つくれぽ

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そらむら @cook_40076666

2015/06/12 05:04に公開

素敵なつくれぽ送ってくださる方々本当にありがとうございます❤️あたたかいコメントに癒されてます(´∀｀*)ヘルシーなお菓子、ホームベーカリーで作るパン、簡単クッキングが大好きです♪毎日欠かさない食べ物は「チョコレート」と「シナモン入りヨーグルト」「シナモン」は薄毛とダイエット効果があるそうです(^^)b毎日摂るならセイロンシナモンを♪

このレシピのキーワード

炒めものシメジ卵酒こねぎ

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