キャベツと豚肉の味噌炒め

Name: キャベツと豚肉の味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 250g; 豚肉 100g; 【Ａ】味噌 大さじ2; 【Ａ】酒 大さじ1; 【Ａ】ごま油 大さじ1; 【Ａ】みりん 小さじ1; 【Ａ】砂糖 小さじ1; 【Ａ】醤油 小さじ1; 【Ａ】にんにく(すりおろし) 1片

茨城をたべよう @cook_40163030

茨城県のみずみずしいキャベツを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
県西地区4JA（JA北つくば・JA常総ひかり・JA茨城むつみ・JA岩井）で生産出荷されるオリジナルブランド「ラ☆ウエストキャベツ」は甘味があり、シャキシャキの食感が楽しめます。その他茨城県各地で採れるおいしいキャベツをぜひご賞味ください。

キャベツと豚肉の味噌炒め

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材料

2人分

キャベツ 250g
豚肉 100g
【Ａ】味噌大さじ2
【Ａ】酒大さじ1
【Ａ】ごま油大さじ1
【Ａ】みりん小さじ1
【Ａ】砂糖小さじ1
【Ａ】醤油小さじ1
【Ａ】にんにく(すりおろし) 1片

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作り方

1

キャベツと豚肉を一口大に切る。
2

豚肉と【Ａ】を合わせて20分ほど寝かせる。
3

油を熱したフライパンで豚肉を炒める。
4

肉の色が変わり始めたらキャベツを入れてさらに炒める。
5

全体が混ざったら器に盛り付ける。

コツ・ポイント

茨城が誇る銘柄豚「ローズポーク」、柔らかで、歯切れが良く、豊かな甘味とコクが魅力の「美明豚」など、地域や生産者ごとに特色ある銘柄豚肉をお試しください♪

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つくれぽ

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茨城をたべよう @cook_40163030

2018/06/01 02:08に公開

茨城県には、全国第１位の生産量を誇るメロン、れんこんをはじめ、全国屈指のシェアを誇る農産物がたくさんあります。おいしい食の宝庫・茨城の大地が育んだ食材を使ったとっておきのレシピを皆さんにご紹介します。★茨城県のおいしいものは「いばたべ」で検索♪【茨城をたべよういばらき食と農のポータルサイト】https://www.ibaraki-shokusai.net/

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉キャベツにんにく酒味噌

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