フライパンに水と鶏がらスープ、もやしを入れて蓋をして2〜3分。

豆腐を手で崩しながら入れ、蓋をし、沸騰したら弱火で5分くらい煮る。

塩胡椒（我が家は粗挽き）醤油を入れて完成。