付け合わせに☆丸ごと南瓜の半熟卵グラタン
misumisu07 @misumisu0722
付け合わせや朝ごはんに。
蒸した南瓜をくり抜きチーズ入りの卵サラダを詰めて焼いた簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
小玉南瓜が余ったので簡単に卵グラタンにしました。
付け合わせに☆丸ごと南瓜の半熟卵グラタン
付け合わせや朝ごはんに。
蒸した南瓜をくり抜きチーズ入りの卵サラダを詰めて焼いた簡単グラタンです。
このレシピの生い立ち
小玉南瓜が余ったので簡単に卵グラタンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は洗って丸ごと蒸します。
湯を沸かした鍋にラックをのせその上に南瓜をのせて蓋をし、8〜10分蒸します。 -
- 2
＊今回はナイフでギザギザにカットしましたが包丁で真っ直ぐに切り落としても。
-
- 3
蓋の部分を取ってスプーンで中をくり抜きます。
-
- 4
小鍋に水100ccと塩ひとつまみ、冷たい卵3個を入れ蓋をして火にかけます。
沸いたら弱火にし4分茹でます。 - 5
殻を剥きます。
-
- 6
潰して☆を加え混ぜます。
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- 7
南瓜の周りにバターを塗り、卵を詰めます。
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- 8
チーズをのせマヨネーズをかけトースターで焼きます。
-
- 9
1000wで15分ほど。
トースターの高さが低いと上部が熱源に近づきすぎ焦げやすくなるので温度を下げるか→ -
- 10
→表面が焼けたらアルミホイルをかけてください。
- 11
取り出してドライチャービルと粒胡椒を散らします。
フリルレタス、クレソン、プチトマトとともに盛りました。
-
- 12
アボカドローズの作り方(動画有) は ID:20090485
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/11/22/081412
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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