ロメインレタスを食べやすい大きさに切る。
ミニトマトは半分に切る。

お皿にロメインレタスとベビーリーフを輪になるようにのせる。

きゅうりを縦半分に切り、ピーラーでスライスしたのを３枚用意する。
１枚は両端をリボン型に切る。

それを斜めに半分に折り曲げリボンの先を作って、２の上側にのせる。

そして、もう１枚のスライスしたきゅうりを輪にして切れ端を裏側になるように折り曲げ、もう１枚で真ん中をぐるぐる巻き付ける。

それを4の上にのせる。

かにかまを縦半分にして、バランスよく全体にのせる。

半分に切ったミニトマト、星型で抜いたスライスチーズを全体にのせて完成。

真ん中の部分にカップに入れたマッシュポテトをのせても○
こちらを参考にしてください。
レシピID:19620141