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覚書☆かな姐さんのナスとシラスのアレ
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覚書☆かな姐さんのナスとシラスのアレ-レシピのメイン写真

覚書☆かな姐さんのナスとシラスのアレ

yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276

てんきち母さんのナスレシピ。
2人分&我が家アレンジです。
このレシピの生い立ち
ブログを拝見して美味しそうだったので。

てんきち母さんのナスレシピ。
2人分&我が家アレンジです。
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ブログを拝見して美味しそうだったので。

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覚書☆かな姐さんのナスとシラスのアレ

yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276

てんきち母さんのナスレシピ。
2人分&我が家アレンジです。
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ブログを拝見して美味しそうだったので。

てんきち母さんのナスレシピ。
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • シラス 50g〜
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして、塩水につけアク抜き

  2. 2

    胡麻油でナスを炒める

  3. 3

    シラスと油揚げを炒める

  4. 4

    醤油、みりん、水を入れ、蓋をしてアクを取りながら15分ことこと煮込む

  5. 5

    冷まして味を染み込ませて出来上がり☆

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yukky19790515
yukky19790515 @cook_40101276
2015/06/13 10:24に公開
長期保存&使いまわし&節約メイン☆基本貧乏料理です。好き嫌いの多い夫に、毎日美味しいものを作りたい!子供たちは好き嫌いほぼなし。旬のものを旬のうちに。おばあちゃんっこです☆2013.1.15に男児出産2013.8.20離乳食をゆっくりはじめ2014.4. 奥歯も上下はえて、もぐもぐ。2015.10.05 娘誕生小麦アレルギー発覚→2018年解除かな?
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なす しらす 油揚げ

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