簡単☆温野菜サラダ
クックC2L36I☆ @cook_40124468
野菜を下ゆでしているから簡単！我が家の人気メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
某パスタ屋さんの温野菜サラダがとってもおいしいので、それっぽく…と考えたメニューです。
簡単☆温野菜サラダ
野菜を下ゆでしているから簡単！我が家の人気メニューです(^^)
このレシピの生い立ち
某パスタ屋さんの温野菜サラダがとってもおいしいので、それっぽく…と考えたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ジャガイモは皮を剥いて一口大に切る。ブロッコリーは茎を落として一口大に切る。
- 2
電子レンジで野菜を茹でる容器に、人参、ジャガイモ、ブロッコリーを入れ、水を加えて600Wで7分温める。
-
- 3
電子レンジで温めている間にニンニクをみじん切りにする。
- 4
電子レンジから野菜を取り出し、容器の下に溜まったお湯を別の容器に移して顆粒コンソメを溶かす。
- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが出たらバターを加えて人参、ジャガイモ、ブロッコリーを炒める。
- 6
コンソメ液を加え、クレイジーソルトを振って味を馴染ませて完成。
コツ・ポイント
お湯にコンソメを溶かしておくことで味が全体に馴染みます。 茹で汁を使うことで、流れたビタミンも逃さず摂取♡
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