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ボリュームたっぷりレンコン肉巻き
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ボリュームたっぷりレンコン肉巻き-レシピのメイン写真

ボリュームたっぷりレンコン肉巻き

クックZAAEDS☆
クックZAAEDS☆ @cook_40104197

パリパリシャキシャキ食感がメチャウマです。何よりも、肉は少量なのでヘルシー
このレシピの生い立ち
レンコン大好きなので、美味しく食べたい＆お弁当のおかずにもグー！

パリパリシャキシャキ食感がメチャウマです。何よりも、肉は少量なのでヘルシー
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ボリュームたっぷりレンコン肉巻き

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クックZAAEDS☆ @cook_40104197

パリパリシャキシャキ食感がメチャウマです。何よりも、肉は少量なのでヘルシー
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材料

2人分
  • 豚肉薄切り レンコンの数分
  • レンコン 1ふし
  • 片栗粉 適宜
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンはちょっと厚めの輪切りにして、酢水又は水でアク抜きしておきます。

  2. 2

    豚肉に片栗粉を薄くまぶし、水気を取ったレンコンに巻きます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル又はサラダ油をひき、全体に片栗粉をまぶした２を入れて焼きます。

  4. 4

    良い感じの焼き色が付いたら、塩、ブラックペッパーで味付けをして出来上がり！

コツ・ポイント

焼く時は、蓋を使用しましょう。仕上げは外します。おすすめお肉は豚バラ！今回はコストコで大量購入した豚こまを使用しました。

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クックZAAEDS☆
クックZAAEDS☆ @cook_40104197
2016/11/22 15:25に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 れんこん 豚薄切り肉

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