ゴハンにかけたり、豆腐にかけたりとアレンジできます。作り方は簡単。このレシピの生い立ちなめ茸のレシピみてアレンジしました
テフロンフライパンになめこ、めんつゆを入れて泡が出るまで中火で混ぜ混ぜ。
1～2センチぐらいに切った小松菜を投入し２分間混ぜ混ぜ。
できあがり。冷めたら清潔な瓶や入れ物へ。七味唐辛子は入れても入れなくても可。豆腐にかけると美味しいです。
小松菜はシャキシャキ感あった方が美味しいです。めんつゆは３倍濃縮を使用しました。
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