玉ねぎをみじん切りにして、底の深めのフライパンにオリーブオイル（分量外。サラダ油可）をしき飴色になるまで炒める。

フライパンにパプリカと人参を薄切りにして加える。しんなりするまで炒める。

トマト缶を加える。水（少なめに！）はトマト缶に入れてぐるぐるかき混ぜ、トマト缶の残りもお鍋へ。

ミキサーにかける。できるだけなめらかにしたほうが私は好みです。

鍋に戻し、バジルと塩コショウで味を調える。写真はタイムとローズマリーのいれちゃいました。