まず長さ５㎝にカットします。

次に２～３㎜の厚さにスライスします。

二枚スライスしてください。

スライスした面を下に置きます。これでコロコロせず安定します。

あとはすべて２～３㎜の厚さにスライスしてください。

スライスしたものを少しずつずらしながら並べていきます。この時最初にスライスした２枚も並べてください。

猫の手で押さえながら、２～３㎜幅で千切りにします。

ほら、あっというまに綺麗な千切りが出来ました。