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カルボナーラ風♡野菜たっぷり釜玉パスタ
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カルボナーラ風♡野菜たっぷり釜玉パスタ-レシピのメイン写真

カルボナーラ風♡野菜たっぷり釜玉パスタ

ふじびょん
ふじびょん @cook_40072974

乳製品なし、家のあり合わせで贅沢感あるカルボナーラ風!お一人様ランチにも♡
このレシピの生い立ち
鍋の残り豚肉を使って、野菜をたっぷり食べたくて考えました。

乳製品なし、家のあり合わせで贅沢感あるカルボナーラ風!お一人様ランチにも♡
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ふじびょん
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材料

1人分
  • スパゲティ 100g
  • 豚バラ薄切り 80gぐらい
  • 春キャベツ(ざく切り) 片手ひとつかみ分
  • トマト(ざく切り) 1個
  • 卵(sまたはssサイズ) 1個
  • クレイジーソルトまたは塩こしょう 適量
  • 粗挽きこしょう(お好みで) 少子
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作り方

  1. 1

    パスタはたっぷりの塩を入れた湯で表示時間通り茹でる。茹であがり1分前に、その鍋にキャベツを投入。

  2. 2

    フライパンを熱し、クレイジーソルトを振った豚肉を入れ炒め、色が変わったら、トマト、❶を加えクレイジーソルトで味を整える。

  3. 3

    火を止め、卵を割り入れてさっと混ぜ、直ぐに皿に移し、好みで粗挽きこしょうをかける。

コツ・ポイント

野菜は好みでアスパラなどに替えてもいいです。冷蔵庫にあるもので。
一人分だと卵はsかssで。大きいとザブザブになります。卵を入れたら直ぐ皿に移さないと卵がポロポロになってしまいます。

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ふじびょん
ふじびょん @cook_40072974
2013/04/30 03:53に公開

このレシピのキーワード

パスタ 釜玉うどん カルボナーラ トマト キャベツ 卵 豚バラ薄切り

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