味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)で塩から揚げ
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
話題入り感謝♪味覇（ｳｪｲﾊﾟｰ）を使った塩から揚げ。ジャンキーかと思いきや仕上がりは奥深く意外とお上品(笑)
このレシピの生い立ち
塩から揚げが食べたくて。
味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)で塩から揚げ
話題入り感謝♪味覇（ｳｪｲﾊﾟｰ）を使った塩から揚げ。ジャンキーかと思いきや仕上がりは奥深く意外とお上品(笑)
このレシピの生い立ち
塩から揚げが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
密閉袋につけだれの材料を入れ味覇をよく溶かす。モモ肉をいれ、少し揉んで１時間くらい漬けこむ。
- 3
片栗粉をまぶして、１８０度でカラっと揚げる。余熱でも火が入るので揚げ色を見ながら引き揚げてくださいね。
- 4
塩加減はお好みで
-
- 5
2016.03.13
lliachloeさんのれぽ、コメント付けずに掲載してしまいました！ごめんなさい！おいしそう！！ -
コツ・ポイント
味覇は溶けにくいので日本酒でよく溶かして。
耐熱容器で軽くレンチンし溶かしても◎冷ましてから漬けて下さい。
今回は片栗粉のみですが、お好みで小麦粉を混ぜてもOK♪
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