やさしい白菜ラーメン。

やさしい白菜ラーメン。-レシピのメイン写真

やさしい白菜ラーメン。

okamekame @cook_40070683

こってり、きっついのに飽きたアナタへ。たまにはやさしくしてほしい～。甘い白菜たくさん食べましょ!
このレシピの生い立ち
旬の白菜をもりもり食べたい。

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材料

3ー4人分

中華麺 3玉ー4玉
白菜 1／4カット
ねぎ 1本
にんにく 1かけ
しょうが１かけ
鶏肉とか（今回は胸肉）小さめ1枚分
☆水 5カップ
☆ウェイパー（練りタイプ中華だし）大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆酒大さじ2
☆しょうゆ大さじ2
☆塩小さじ1/4
☆砂糖小さじ1
（お好みで）コショウなど適量

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作り方

1

にんにく・しょうがはみじん切りにする。白菜・鶏肉は細切りにする。
2

フライパンor鍋にごま油を入れ、にんにく・しょうがを入れ、香りがたったら鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。
3

白菜、ねぎと☆をすべて入れ、煮込む。
4

中華麺をゆで、3のスープと具を入れて出来上がり☆
5

お好みでコショウ、豆板醤やラー油を入れて召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏肉→豚肉にしてもコクがUPしておいしいです！

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okamekame @cook_40070683

2010/09/23 14:23に公開

主に米粉を使用したパンやお菓子のレシピ。（小麦粉もありますよ～）そのほかお弁当やおかずetc・・・【米粉☆ラボ☆】http://ameblo.jp/comekodego/ブログもよろしくね♪

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このレシピのキーワード

ラーメンねぎ白菜鶏肉中華麺にんにく酒しょうが鶏胸肉

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