鶏ももを一口大に切り、塩こしょうし、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、皮目から鶏肉を焼く。

カリッと中まで火が通ったら大根おろしを入れ、めんつゆを加える。

大根おろしが温まったら酢を混ぜて出来上がり。