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ふわふわ!しそ鶏つくね【節約】
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ふわふわ!しそ鶏つくね【節約】-レシピのメイン写真

ふわふわ!しそ鶏つくね【節約】

ごはん記録
ごはん記録 @cook_65728778

えのきでかさまし、ふわふわの鶏つくね🐓
しそで爽やかかつ、あまじょっぱいタレでご飯が進む!
包丁・まな板を使わずに作れます♡

えのきでかさまし、ふわふわの鶏つくね🐓
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えのきでかさまし、ふわふわの鶏つくね🐓
しそで爽やかかつ、あまじょっぱいタレでご飯が進む!
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材料

1人分
  • 鶏ひき肉 150g
  • 大葉 3枚
  • えのき 3分の1袋
  • 卵 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 🌟タレ
  • 砂糖 大さじ2分の1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分ける。

  2. 2

    キッチンバサミで、大葉とえのきを細かく切り、ビニール袋に入れる

  3. 3

    ②に鶏ひき肉と卵白、片栗粉を入れて揉み込む

  4. 4

    丸く成形し、油を敷いたフライパンに並べて中火で焼く

  5. 5

    焼色がついたらひっくり返して、酒を回し入れ、蓋をして3分蒸し焼きする(この間にタレの調味料を混ぜ合わせておく)

  6. 6

    弱火にしてタレを回しかけ、絡める

  7. 7

    卵黄をつけて食べる🥚

    • ふわふわ!しそ鶏つくね【節約】作り方7写真

コツ・ポイント

卵白を入れるとふわふわになって美味しいです。大葉が好きな方はもっと入れても美味しいと思います。

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ごはん記録
ごはん記録 @cook_65728778
2026/06/16 08:12に公開
ごはん記録🍚少しでも誰かの食卓のお役に立てたら。https://lite.tiktok.com/t/ZS96YaE2Subtv-Vk1RZ/
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鶏つくね 大葉 えのき 片栗粉 卵 酒 とりひき肉

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