ごぼうは皮をそいで（包丁の背などで）お好みの大きさにします。ささがき・細切り何でも！細い部分は輪切りがラクです。

１．のごぼうを酢水（分量外）につけてアク抜きします。

残り野菜を食べやすい大きさに切ります。鶏肉は1cm角ぐらいが食べやすいです。

青い野菜、小松菜などの場合は軽く茹でて細かく刻みます。ネギは細切れ。使いやすいように用意しておいてくださいね☆

米をといでザルにあげます。

■の材料をあわせておきます。

【メモ】うちは出汁は「千代の一番」というパックを使っているので、だし汁の部分は「水360＋だしパック1」です。

ごぼうをしっかり水切りし、米を釜に入れ、全部の材料と6.も投入します。

少なくても30分ほど待ってから炊き始めてくださいね。炊きあがったら、1時間ほど蒸らします。

蒸すのが終わったら、しっかり混ぜて具がまんべんなくいきわたるようにしてください。

残ったのは冷凍できます☆おいしくいただいてくださいー