米粉のチーズ入りケークサレ

Name: 米粉のチーズ入りケークサレ
Yield: パウンド型１個分（大きめ）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 100g; BP ５g; バター（入れなくてもＯＫ） 30g; 砂糖 大さじ１; 塩コショウ 多め; 卵 1個; 豆乳 100cc; コンソメ 小さじ３; とろけるチーズ お好みの量; ブロッコリー 適量; 玉ねぎ ２分の１; 厚切りベーコン ２枚

☆NANAっち☆ @cook_40122759

米粉とチーズで、もっちり感のあるケークサレ。中はしっとりと、キッシュよりなケークサレです。
このレシピの生い立ち
朝食用に。家にあった材料を使ってみました。

米粉のチーズ入りケークサレ

☆NANAっち☆ @cook_40122759

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材料

パウンド型１個分（大きめ）

米粉 100g
BP ５g
バター（入れなくてもＯＫ） 30g
砂糖大さじ１
塩コショウ多め
卵 1個
豆乳 100cc
コンソメ小さじ３
とろけるチーズお好みの量
ブロッコリー適量
玉ねぎ２分の１
厚切りベーコン２枚

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作り方

1

玉ねぎはみじん切り。ブロッコリー、ベーコンを適当な大きさに切る。
2

米粉に、卵、溶かしたバター、塩コショウ、砂糖、豆乳、コンソメを混ぜ、カットした材料と混ぜ合わせる。
3

生地を型に流し込み、190度に余熱しておいたオーブンに入れ、40～45分焼く。
4
粗熱がとれたら、容器から取り出して、出来上がり♪

コツ・ポイント

これは、しっとり系のケークサレですが、もっとふわっとさせたいなら、バターや豆乳の量を調整してみて下さい。

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☆NANAっち☆ @cook_40122759

2010/09/25 03:32に公開

自分で作って食べるのが趣味。基本健康おタク。基本ヘルシー志向。野菜ソムリエジュニアマイスター＆ロハス検定３級を取得。野菜を使ったレシピやヘルシースイーツを中心にレシピを掲載していきたいと思っています★【BLOG】高沢奈苗のNANA☆ぶろぐ http://ameblo.jp/nanae-takasawa/

このレシピのキーワード

ケーク・サレ米粉豆乳ブロッコリーバター卵チーズ玉ねぎ厚切りベーコン

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