ふるさと納税で頂いた豚肉が立派だったので、切るのも惜しまれ、豚丼にしてみました！
このレシピの生い立ち
豚肉の味は美味しいけれど、どんぶりなので、固くなく箸で切ってご飯に絡められるよう圧力鍋を、使ってみました。我ながら美味しく出来てびっくり！