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フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き
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フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き-レシピのメイン写真

フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

パン粉に下味つけて焼くだけの簡単なメインディッシュです。しっかり味だからソースがなくても大丈夫！ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
パン粉に下味をつけて焼いた鶏肉が美味しかったので、鮭で作ってみました。
しっかり味なのでソースがなくても美味しくいただけ、ご飯が進みます！

パン粉に下味つけて焼くだけの簡単なメインディッシュです。しっかり味だからソースがなくても大丈夫！ご飯が進みます。
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パン粉に下味をつけて焼いた鶏肉が美味しかったので、鮭で作ってみました。
しっかり味なのでソースがなくても美味しくいただけ、ご飯が進みます！

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フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き

Fire-King
Fire-King @cook_40034145

パン粉に下味つけて焼くだけの簡単なメインディッシュです。しっかり味だからソースがなくても大丈夫！ご飯が進みます。
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パン粉に下味をつけて焼いた鶏肉が美味しかったので、鮭で作ってみました。
しっかり味なのでソースがなくても美味しくいただけ、ご飯が進みます！

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材料

２人分
  • 鮭 ２切れ
  • ★パン粉 1/2カップ
  • ★鶏ガラ（顆粒） 大さじ１
  • ★おろし大蒜 小さじ山盛り１
  • ★乾燥バジル 大さじ１
  • ★オリーヴオイル 大さじ２
  • オリーヴオイル（焼き用） 適量
  • ポッカレモン 適量
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作り方

  1. 1

    鮭の水気をキッチンペーパーで拭きとる。

    • フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    ★をバッドに入れて混ぜる（適当で大丈夫です）

    • フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    バットの中で鮭にパン粉を軽く押しながらつけます。

    • フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、やや多めのオリーヴオイルを入れて鮭の表から焼く。

    • フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    キツネ色になったら、ひっくり返す。

    • フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り、お好みの付け合わせ野菜を添える。

    • フライパンdeしっかり味の鮭のパン粉焼き作り方6写真
  7. 7

    ポッカレモンを振って食べてください。魚の臭みも消え、さっぱりと食べれます。

コツ・ポイント

バジルの代わりに、パセリやローズマリーを入れても美味しいです。
味はしっかりなのでソースはなくて大丈夫ですが、ソースをかけたい場合はタルタルソースかトマトソースが合います。

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Fire-King
Fire-King @cook_40034145
2012/02/25 15:01に公開
アメリカFire-Kingのお皿をコレクションしています！モットーは簡単料理！クックパッドの一番の楽しみは、つくれぽで目からウロコの新たな発見をすること。２匹のヒマラヤン(猫)とポメラニアン（犬）と相方と同居中！
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このレシピのキーワード

鮭 にんにく 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18446159
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