具のバターで、玉ねぎ、ハム、ささみを炒める。玉ねぎがしんなりするまで‼

ペンネはザルにあけ、水分を取ったら、２に入れて、軽く混ぜる。

次にホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒める。ずっと泡立て器でまぜてください。

少し温めた牛乳を少しずつ、少しずつ入れていき、よくまぜてください。

ほんのりとろみがついたら、少し多めの塩と少々のこしょうを入れて、ホワイトソースは完成。

ホワイトソースを４に流し入れ、よくまぜる。

８を角皿に全て流し入れて、仕上げ用の、材料を入れていく。チーズ、パン粉、粉チーズ、バターの順です。