オーブンでじっくりと蒸し焼きにした、とってもジューシーなお肉です♪かたまりのまま加熱するから、お肉のうまみが逃げません！
このレシピの生い立ち
天板に水を張って蒸気を出して、さらに低めの温度でじっくり焼くので、驚くほどしっとりとやわらかな仕上がりに♪かたまり肉の豪華な見た目で、おもてなしなどにもぴったりです。冷めてもおいしいので、残ったらお弁当にも使えちゃいます！