おからにココアを混ぜる。

卵に砂糖を入れツノが立つまでしっかり泡立てる。

2に1を入れ、オレンジピールも一緒に泡立て器でしっかり混ぜる。

型に半量流し入れ、板チョコの半分をちらす。
その上から生地を全部入れ、残りの板チョコを飾る。

170℃に予熱したオーブンで、45～1時間焼く。