☆下準備☆バジルは、軸の切り口が黒ければ切り、洗って水切りする　キッチンペーパーで水気をよく拭き取っておく

☆下準備☆松の実（くるみ）は、フライパンもしくはトースターで軽く香りが出るまでロースト（焦がさない）ニンニクは微塵切り

フードプロセッサーに【1】のバジル（軸ごとOK）、ニンニク、塩、レモンを入れて、分量から少量のオイルを入れミキシング

最初は、空回りしがちなので、フードプロセッサーの蓋や端についた液体を中心に戻しつつ、分量からオイルを少量づつ入れて回す

滑らかになったら、くるみ（松の実）を入れて再度ミキシング 残りのオリーブオイルを入れ、更に滑らかになるまで回す

ペーストができたら煮沸した瓶に入れる　すぐに使わない場合はペーストの上にオリーブオイルで蓋をするように静かに注いでおく

☆保存☆冷蔵庫で2週間前後 使い切らず残った場合は、ペーストに再度オイルで蓋をして下さい（小分けにして冷凍保存も可能）

☆使用時☆パルミジャーノチーズを混ぜて使って下さい（ソースの半量程度）チーズがなくてもコクは結構あるのでお好みで

☆隠し味☆使用時に、昆布茶やアンチョビなどお好みで入れて下さい くるみか松の実は、個人的にくるみ派です 松の実高いですし

2013.8.31 手順見直しました
印刷された方、ごめんなさい
最近は、使い切りたいので、オイル少なめに作ってます