簡単♥なめらか+生スイートポテト+
ゴリラ食堂 @cook_40163115
コンビニで見つけた、生スイートポテトが美味しくて、いっぱい食べたくて作ってみました✨つるんとなめらかで美味しかったです♥
このレシピの生い立ち
コンビニで見つけた、生スイートポテトが美味しくて、なんとなーく原材料を見てたら、作れるかも？と思い立ち、作ったら美味しい♥家族の評判も良くリピ決定メニューになりました✨
簡単♥なめらか+生スイートポテト+
コンビニで見つけた、生スイートポテトが美味しくて、いっぱい食べたくて作ってみました✨つるんとなめらかで美味しかったです♥
このレシピの生い立ち
コンビニで見つけた、生スイートポテトが美味しくて、なんとなーく原材料を見てたら、作れるかも？と思い立ち、作ったら美味しい♥家族の評判も良くリピ決定メニューになりました✨
アプリでひらく作り方
- 1
最初に、さつまいもを2センチ幅に切って茹でて、熱いうちに潰しておく。この時にしっかり潰しておくと後が楽チンです✨
- 2
鍋に☆を入れて、火にかけ砂糖を溶かし寒天を加えてしっかりと寒天を溶かす。(今回はたつみ寒天を使用しました)
- 3
寒天がしっかり溶けたら★を加え沸騰させないようにゆっくり混ぜる。フツフツしてきたらそれをキープしながら2,3分混ぜる。
- 4
鍋の中身を、潰したさつまいもに少しずつ加えてよく混ぜる。
- 5
しっかりと混ざったら、こし器などで裏ごし。この行程はなめらかさを求めるなら❗粒々食感が好きなら抜いてOK✨
- 6
あとは、器に盛り付けて冷やし固めて完成✨トッピングに生クリームをちょん♥
-
コツ・ポイント
なめらかさを求めるなら、しっかりと裏後すとつるんとなめらかで美味しかったです❗オススメはしっかりと裏ごして作くる♥
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