簡単おつまみ☆二種のポキ
お刺身を二種の味にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ハワイのローカルフードを作ってみたくなったので二種の味で作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスし青ネギは小口切りにする。
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- 2
マグロは一口大に角切りにし２つにわけておく。スライスした玉ねぎを一方に入れる。
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- 3
砂糖小さじ1、ごま油大さじ1、醤油大さじ1を混ぜ合わせて、玉ねぎを入れた方のマグロにかけて和える。（醤油味）
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- 4
キムチを細かく切りごま油大さじ1をかけて、もう一方のマグロに混ぜ合わせる。（キムチ味）
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- 5
味を馴染ませるために冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
器に盛り付け、醤油味には青ネギをかけ、キムチ味には胡麻をかける。
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コツ・ポイント
味がしっかりと馴染む様に30分は冷蔵庫で冷やしておいてください。
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