いちごのレアチーズ❤ＦＰ＆タッパで♪
pocky25 @cook_40022598
フードプロセッサーで簡単にできて、タッパに入れて固めるのですっごく手軽♪とっても滑らかで、クリームを食べてるみたいです！
このレシピの生い立ち
安かったいちごと、冷蔵庫にクリームチーズや生クリームがあったので♪ビスケット生地やタルトを作るのも面倒なので、タッパでどーんと固めます！！
いちごのレアチーズ❤ＦＰ＆タッパで♪
フードプロセッサーで簡単にできて、タッパに入れて固めるのですっごく手軽♪とっても滑らかで、クリームを食べてるみたいです！
このレシピの生い立ち
安かったいちごと、冷蔵庫にクリームチーズや生クリームがあったので♪ビスケット生地やタルトを作るのも面倒なので、タッパでどーんと固めます！！
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴを洗って粗く刻み、砂糖、レモン汁と一緒に子鍋で煮る。途中あくをすくい、10～15分くらい。
- 2
ゼラチンを水でふやかし、1の煮たイチゴと合わせて良く溶かす。
（溶けにくい時は沸騰しない程度に温めてＯＫ） - 3
フードプロセッサーにクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁を入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 4
ボールで２と３を合わせてたら、タッパに入れて冷蔵庫で冷やし固める。（２は荒熱が取れてから）
- 5
食べたい分をスプーンですくって召し上がってください！！
コツ・ポイント
イチゴはジャムほど煮詰めなくても大丈夫です。ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので注意。クリームチーズは常温かレンジで少し柔らかくしておくといいです。工程４で、ボールの代わりに、固める時の容器で混ぜ合わせると、洗い物が1個減ります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18463867
