Pempek Lenjer Ikan tenggiri
setelah berhasil bikin pempek ikan kakap, akhirnya berhasil jg bikin pempek dari ikan tenggiri. penasaran yg terbayar krn baru dibuat langsung habis dalam waktu dua hari aja sama suami xixixixiii...
beli ikan tenggiri 450gr, di fillet trs di kerok jdnya sekitar 200-250gr
ini resep dari ci Xanderkitchen tp ku modif sedikit
seperti biasa resepnya dikira kira aja ya krn ga ada timbangan jd ga tau brp takaran pas nya..
Pempek Lenjer Ikan tenggiri
setelah berhasil bikin pempek ikan kakap, akhirnya berhasil jg bikin pempek dari ikan tenggiri. penasaran yg terbayar krn baru dibuat langsung habis dalam waktu dua hari aja sama suami xixixixiii...
beli ikan tenggiri 450gr, di fillet trs di kerok jdnya sekitar 200-250gr
ini resep dari ci Xanderkitchen tp ku modif sedikit
seperti biasa resepnya dikira kira aja ya krn ga ada timbangan jd ga tau brp takaran pas nya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan,garem,kaldu jamur, putih telur aduk sampai rata dengan spatula
- 2
Masukkan sedikit sedikit air kaldu ikan yg sdh direbus dan di saring (agar bersih dr ampas ikannya) aduk rata dengan spatula sampai kalis
- 3
Terakhir masukkan tepung sagu sampai adonan mudah dibentuk
- 4
Bentuk pempek menggunakan talenan yg sdh dilumuri tepung sagu agar tidak lengket, tangan kita jg dilapisi tepung sagu ya
- 5
Siapkan rebusann air yg sdh dimasukkan sedikit minyak goreng (saya paka eloo), rebus pempek sampai mengapung, angkat & tiriskaan.
- 6
Siap disajikan bersama cuko nya...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar