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管理栄養士作!超簡単人参だけサラダ♪
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管理栄養士作!超簡単人参だけサラダ♪-レシピのメイン写真

管理栄養士作!超簡単人参だけサラダ♪

月讀堂
月讀堂 @cook_40167784

話題入り感謝★お家にある材料で簡単・おいしいにんじんサラダです♪
酢と油のおかげでニンジンのカロテンも吸収されやすい!
このレシピの生い立ち
とあるピッツエリアで食べたサイドメニューの人参サラダ、めちゃめちゃ美味しくて、山盛りの人参をみんなで奪い合うようにして完食! お家で再現したら家族にも大好評♪

話題入り感謝★お家にある材料で簡単・おいしいにんじんサラダです♪
酢と油のおかげでニンジンのカロテンも吸収されやすい!
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管理栄養士作!超簡単人参だけサラダ♪

月讀堂
月讀堂 @cook_40167784

話題入り感謝★お家にある材料で簡単・おいしいにんじんサラダです♪
酢と油のおかげでニンジンのカロテンも吸収されやすい!
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酢と油のおかげでニンジンのカロテンも吸収されやすい!
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材料

2人分
  • にんじん 大1本
  • 穀物酢 大さじ1~2
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 一つまみ
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。スライサーで千切りにすると簡単♪
    塩をまぶしてしばらくおき、水気が出てきたら絞る。

  2. 2

    人参に穀物酢、オリーブオイル、砂糖をよく混ぜ合わせて出来上がり!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖が後引く味の決め手です!!
味見しながら作れちゃうので失敗知らず♪レシピの量は目安なのでお好みの味にしちゃってください^^
しばらく経つと味がしみてまた美味しい☆
お酢をレモン汁にしたり、油の種類を変えたりアレンジも自由自在♪

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月讀堂
月讀堂 @cook_40167784
2009/03/30 13:45に公開
月讀堂代表管理栄養士 野菜ソムリエ フードコーディネーター美容と健康をテーマにしたHP「賢い女のセルフケア」http://tsukiyomido.com/
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サラダ にんじん

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