乾燥ひじきを水でもどす。

1のひじきとインゲン、冷凍コーンをゆでる。

トマト、きゅうり、豆腐、ゆでたインゲンを食べやすい大きさに切る。冷凍枝豆を解凍してサヤから出す。

☆のゴマだれとポン酢を別のお皿で混ぜ合わせ、ひとまとめにした野菜やひじきや豆腐とあえる。