Kichuri

Name: Kichuri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup Beras; 1/2 cup Lentils; 1 buah Wortel; 1 buah Kentang; 1 ikat Baby Buncis; 2 butir Bawang Bombay ukuran kecil; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/2 sdt Kunyit Bubuk; 1 sdt Jinten; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak Goreng

Aisyah - Humairah @cook_5089272

Indonesia

Kangen sama housemate saya dulu. Dia dari Bangladesh. Hampir tiap hari masak nasi kuning seperti ini. Sering juga saya ikut makan.. 😁. Berbekal bumbu-bumbu ala kadarnya, saya mencoba untuk mengobati kangen.. 😅

Lebih banyak

Kichuri

Aisyah - Humairah @cook_5089272

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cupBeras
1/2 cupLentils
1 buahWortel
1 buahKentang
1 ikatBaby Buncis
2 butirBawang Bombay ukuran kecil
3 siungBawang Putih
1 ruasJahe
1 sdtKetumbar Bubuk
1/2 sdtMerica Bubuk
1/2 sdtKunyit Bubuk
1 sdtJinten
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Beras dan Lentils. Kemudian rendam dalam air kurang lebih 30 menit.
2

Potong wortel, kentang, dan buncis menjadi dadu kecil-kecil.
3

Cincang bawang bombay, bawang putih dan jahe.
4

Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bahan yang sudah dicincang. Tumis sampai harum.
5

Masukkan sayuran yang sudah dipotong. Tambahkan semua bumbu. Tumis hingga layu.
6

Masukkan beras dan lentils. Tambahkan air. Masak hingga matang. Cek rasa.
7

Jika air sudah habis. Pindahkan ke dalam dandang, kukus sampai tanak.
8

Nasi Kichuri siap dihidangkan dengan lauk sesuai selera.