バターを軟らかくしておきます。
薄力粉とアーモンドプードルを袋に入れて、シャカシャカと振って混ぜておきます。

ボウルにバターを入れて練ります。砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。黄身と塩も入れて混ぜます。

もったりしてきたら、バニラオイルと合わせておいた①の粉を入れて、切る様に混ぜ合わせます。（練らない様に）

二等分して、ラップの上にのせて四角い形を作ります。一度ラップを広げて、表面にグラニュー糖を振りもう一度包み直します。

冷凍庫で1時間～2時間冷やします。オーブンを170度に予熱しておきます。生地を5～6ｍｍ位の厚さでカットします。

オーブンシートをひいた天板に、間をあけてのせていきます。
170℃のオーブンで15分～20分焼きます。

アーモンドプードル無しでも大丈夫！その時は、薄力粉を200ｇにしてください。

オーブントースターで焼く時は、火力が強いので焦げない様に気をつけてください✿