ポークソテーバルサミコ酢ソース

ポークソテーバルサミコ酢ソース-レシピのメイン写真

ポークソテーバルサミコ酢ソース

◆◇MIYU◇◆ @cook_40104248

バルサミコ酢で深みのある美味しいソースにポークソテーがよく合います♪
このレシピの生い立ち
ヨーロッパお土産にバルサミコ酢を貰ったので使ってみました(*^^*)

バルサミコ酢で深みのある美味しいソースにポークソテーがよく合います♪
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バルサミコ酢で深みのある美味しいソースにポークソテーがよく合います♪
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ヨーロッパお土産にバルサミコ酢を貰ったので使ってみました(*^^*)

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材料

２人分

豚肉(豚カツ用など) 2枚
バルサミコ酢 20cc
しょうゆ 10cc
砂糖小さじ1
ハチミツお好みで
塩コショウ適量

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作り方

1

豚肉の筋を切りフォークなどでブスブスさして豚肉の繊維を切ります。
2

豚肉に塩コショウを振って下味をつけます。
3

フライパンを熱して、豚肉を焼きます。
火を中火にして、蓋をして軽く蒸し焼きにします。
4

焼き目がついたら裏返し、裏も焼き目がついたらお皿に取り出します。
5

バルサミコ酢としょうゆと砂糖を合わせておき肉を焼いたフライパンに入れて煮詰めます。
お好みでハチミツを加えて下さい。
6

出来上がったソースを豚肉にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは豚肉の繊維をフォークで思い切りさして下さい。
柔らかくなりますよー★

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◆◇MIYU◇◆ @cook_40104248

2015/06/30 12:22に公開

このレシピのキーワード

豚肉はちみつ

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