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フライパンで 簡単 豆腐の揚げめんつゆ
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フライパンで 簡単 豆腐の揚げめんつゆ-レシピのメイン写真

フライパンで 簡単 豆腐の揚げめんつゆ

そらのにまめ
そらのにまめ @cook_40074945

普通の揚出し豆腐に飽きてきたらぜひ
このレシピの生い立ち
まかないで作ってくれたのが美味しくて自分流にアレンジ

普通の揚出し豆腐に飽きてきたらぜひ
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フライパンで 簡単 豆腐の揚げめんつゆ

そらのにまめ
そらのにまめ @cook_40074945

普通の揚出し豆腐に飽きてきたらぜひ
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材料

2〜3人
  • 木綿豆腐 半丁~一丁
  • 衣用☆片栗粉 豆腐の分
  • 衣用☆青のり 片栗粉に対して2割程度
  • そうめんつゆ フライパン 2周り分
  • あれば胡麻油 香り付け程度
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を好きな大きさにカット
    キッチンペーパーでサッと水気を拭き取る

  2. 2

    片栗粉と青のりを混ぜた衣を
    まんべんなくつけて少量の油で揚げ焼き

  3. 3

    向きを変えながら全面を焼く

    焼けたら強火にして
    そうめんつゆをぶっかけて
    あえて少し焦がして
    出来上がり☆

コツ・ポイント

そうめんつゆを強火で飛ばす様に絡め、あえて少し焦がすと香ばしくて美味し〜

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そらのにまめ
そらのにまめ @cook_40074945
2018/06/16 08:42に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 もめん豆腐

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