具材を準備しておく。枝豆とコーンはペーパーで水気をしっかり拭いておく。サラミはみじん切りに。

枝豆は冷凍食品のむき枝豆を使用。冷凍のまま計量し、サッとゆでて薄皮を取ってペーパーで水気を取る。

サラミはこちらを使用。百均のカルパスでもOK。

生地をＨＢでこね、具材は手で混ぜ込む。
30度40分→パンチ→30℃20分。

８等分して丸め、ベンチタイム10分。

４個は棒成形で26～28ｃｍにのばし、ねじりを加えてぐるぐる巻いて円形にして型に入れる。

このような形に。

４個は棒成形でなるべく細く長くのばし、表面に粉チーズをつける。

このような形に。
粉チーズをつけた面を上に向ける。

40℃40～50分程度発酵させ、丸い方にはシュレッドチーズ＆ブラックペッパーをのせる。
190℃で12～13分焼成。

１つの生地で、食感の違う２種類のパンが完成。

スティックはサックリ、ロールはふんわりとした食感です。