【お弁当】簡単！海老のグラタン風
ケロらぶ @cook_40040187
簡単なのに、コクのあるソースです(o>ω
このレシピの生い立ち
海老グラタンをお弁当用に簡単にしました。
我が家は、これをベースに残り野菜を入れてグラタン風おかずを作ってます。
目分量だったのですが、計量してみました。
【お弁当】簡単！海老のグラタン風
簡単なのに、コクのあるソースです(o>ω
このレシピの生い立ち
海老グラタンをお弁当用に簡単にしました。
我が家は、これをベースに残り野菜を入れてグラタン風おかずを作ってます。
目分量だったのですが、計量してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背ワタを取り、殻を剥きます。背中に切り込みを入れて、下味材料をまぶしておきます。
- 2
フライパンにバターを溶かし、水分を拭いた①を入れて焦げない様に炒めます。色が変わったら小麦粉を入れてさらに炒めます。
- 3
小麦粉が海老にからまったら、弱火にして牛乳・スライスチーズを入れトロッとするまでかき混ぜます。塩コショウで味を調えます。
- 4
アルミホイルカップに③を入れて、パン粉・パセリをふりオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで２～３分焼きます。
- 5
アレンジ☆茹でほうれん草、ブロッコリー、レンジでチンした薄切り玉ねぎ、冷凍ポテトなどをひいた上に③をのせて焼いたりしても
- 6
上にとろけるチーズをのせて焼いても♪
残ったお野菜などをリメイクするのにおすすめです＾＾
コツ・ポイント
コツありません(≧▼≦)
チーズは普通のスライスチーズを使用してます。
お使いのオーブントースターで焼き時間は調整してください。
つくれぽ
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