青じそ風味の大根めし
黄色いカボチャ @cook_40039130
ノンオイルの青じそドレッシングで、青じそ香るおいしい大根めしが出来ました。
このレシピの生い立ち
ノンオイルの青じそドレッシングをだしがわりに使って、ご飯を炊きたくて・・・・。
青じそ風味の大根めし
ノンオイルの青じそドレッシングで、青じそ香るおいしい大根めしが出来ました。
このレシピの生い立ち
ノンオイルの青じそドレッシングをだしがわりに使って、ご飯を炊きたくて・・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでおく。
大根は1ｃｍの角切にする。
大根の葉があったら
塩ゆでして、細かく刻んでおく。 -
- 2
炊飯器に米、★印を入れ目盛りまで水を入れ軽く混ぜ、上に（１）の大根をのせ(葉は入れない)普通に炊く。
-
- 3
炊き上がったら、大根の葉も入れて、軽く混ぜて出来上がり
器に盛り付け、上に青じそを刻んで飾ってもきれいです。 -
- 4
今回は上に青じそと塩鮭をトッピングしました。
コツ・ポイント
トッピングは、塩鮭、しらす干し、いくら、めんたいこ、昆布の佃煮、海苔、なども合います。
青じそ香る、少し酸味のあるご飯がたけます。一度炊いてみて、気になる方はドレッシングの量を調節してください。減らす場合は、塩を少々増やしてください。
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