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青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪
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青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪-レシピのメイン写真

青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪

ヒヨコ犬
ヒヨコ犬 @cook_40050130

さっぱりの秘訣は青じそドレッシング♪そして鶏ひき肉と豆腐でヘルシー♪揚げ餃子なのにパクパク食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
リケンの青じそドレッシングのモニターに当選♪こってりも美味しいけど、青じそドレッシングを生かすために敢えてさっぱりな鶏肉を使って揚げ餃子にしてみました。

さっぱりの秘訣は青じそドレッシング♪そして鶏ひき肉と豆腐でヘルシー♪揚げ餃子なのにパクパク食べれちゃいます♪
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青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪

ヒヨコ犬
ヒヨコ犬 @cook_40050130

さっぱりの秘訣は青じそドレッシング♪そして鶏ひき肉と豆腐でヘルシー♪揚げ餃子なのにパクパク食べれちゃいます♪
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材料

30個分
  • 鶏ひき肉 200ｇ
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 卵 1個
  • キャベツ 200ｇ
  • ねぎ 2本
  • 塩 小さじ1/2
  • セレクティ こく仕立て青じそ 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ぎょうざの皮（大判） 30枚
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作り方

  1. 1

    キャベツとねぎはみじん切り、豆腐は軽く水気をきっておく。

    • 青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツとネギは塩もみして出てきた水分は捨てておく。

    • 青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉、卵、豆腐、セレクティこく仕立て青じそ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

    • 青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪作り方3写真
  4. 4

    こんな風に混ざったらＯＫ♪
    ズボラな私はゴムべらで混ぜ混ぜ（笑）

    • 青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪作り方4写真
  5. 5

    餃子の皮で包んで・・・頑張れ～♪

    • 青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪作り方5写真
  6. 6

    180度の油できつね色になるまで揚げてね♪

    • 青じそ風味のさっぱり揚げ餃子♪作り方6写真

コツ・ポイント

餃子のたれの代わりに青じそドレッシングをつけて食べたらもっとさっぱり♪
たねが余ったら、丸めてスープに入れても美味しい。
全部揚げずに半分は普通に焼いて、焼き餃子にしても美味しいです♪

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ヒヨコ犬
ヒヨコ犬 @cook_40050130
2010/10/03 13:24に公開
現在、ぐぅたら専業主婦の7歳＆5歳のママをしてます。結婚するまでは栄養士として働いていてお料理は好きです。でも面倒くさがり・・・（笑）手抜き料理なら任せて！日々節約をモットーにやりくり頑張ってます。
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このレシピのキーワード

揚げ餃子 ねぎ 大葉 キャベツ 卵 とりひき肉 絹ごし豆腐

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