大根、大葉は千切りにします。

ボールに切った大根、大葉、さくらエビ、片栗粉、塩こしょう、小さく切ったチーズを入れてよく混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を入れて、2)を食べやすい大きさにわけて並べて中火でやきます。

最初はまとまりずらいけど、だんだんとなじんでくるので、ヘラでぎゅっと押すように焼いていきます。

両面がこんがり焼けたらできあがりです！

お好みで☆のタレをまぜ合わせて召し上がら～