りんごの皮をむき、8等分し、5mm程度の厚さに切る。
バターは常温に戻しておく。
オーブンは180℃に熱しておく。

りんごにグラニュー糖をまぶし、ラップをしてレンジ（600W）で3分。ラップを外し、さらに2分。

バターとはちみつを合わせて、クリーム状になるまで混ぜる。
卵を加え、さらに混ぜる。

3にふるった小麦粉を加え、混ぜる。
りんごも加え、軽く混ぜる。

バター（分量外）を塗った型に生地を流し入れる。

180℃に熱したオーブンで25～30分焼く。
串を刺して何も付いてこなければ焼きあがり。