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サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪
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サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪-レシピのメイン写真

サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪

ズボラ屋mom
ズボラ屋mom @cook_40088283

2015▼8/6さば人気検索1位▼10/5 話題入り(2回目
つくれぽ130感謝です♡
臭みもなく美味しい鯖の味噌煮☆

このレシピの生い立ち
濃厚なとろっとした味噌煮です(*^^)v
鯖の味噌煮が実は簡単に出来ちゃいます♪
リピれぽも多く感謝です〜♡

2015▼8/6さば人気検索1位▼10/5 話題入り(2回目
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臭みもなく美味しい鯖の味噌煮☆

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濃厚なとろっとした味噌煮です(*^^)v
鯖の味噌煮が実は簡単に出来ちゃいます♪
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サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪

ズボラ屋mom
ズボラ屋mom @cook_40088283

2015▼8/6さば人気検索1位▼10/5 話題入り(2回目
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臭みもなく美味しい鯖の味噌煮☆

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材料

2人分
  • サバ 大2切れ
  • ◎合わせ味噌 大4
  • ◎砂糖 大2
  • ◎酒 大2
  • ◎みりん 大2
  • ◎水 350~400ml
  • ◎しょうがチューブ 5センチ位
  • ※しょうががあれば、細切り&擦って入れて下さい☆
  • 【臭みとり用】
  • 塩 適量
  • お湯 500ml位
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作り方

  1. 1

    【臭みとり手順】
    サバに塩を振って10分程おく。
    10分たったらサッと湯通しする☆

    • サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに湯通ししたサバ、調味料◎を入れ、蓋をして弱火で20〜30分位煮込む。

    • サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪作り方2写真
  3. 3

    蓋を取り強火で煮詰めて水分を飛ばす。トロッとしてきたらOK☆
    そしてお皿に盛り付けたら出来上がり♪

    • サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪作り方3写真
  4. 4

    ☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜

  5. 5

    【2015.8/6さば人気検索1位になりました♡】

    • サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪作り方5写真
  6. 6

    【Myフォルダ数】6000人越え♡
    【アクセス数】12万人越え♡感謝です♪♪
    2016.1月現在

    • サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪作り方6写真
  7. 7

    鯖の味噌煮ともぴったりな炊き込みごはん♡ID19345266

    • サバの味噌煮*フライパンで超簡単♪作り方7写真

コツ・ポイント

とにかく簡単☆臭み取りしたら後は火にかけとくだけ♪
【つくれぽ参考】
けっこう濃厚です笑!濃厚好きな方には好評ですが、お子様には少し味が濃いかも?というお声を頂きましたので、その場合味噌を少し減らしたり、煮詰める時間を調整してみて下さい☆

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ズボラ屋mom
ズボラ屋mom @cook_40088283
2015/07/01 13:16に公開
たくさんつくれぽありがとうございます。
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 鶏肉 酒 しょうが

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