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エリンギ揚げただけ〜♫
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エリンギ揚げただけ〜♫-レシピのメイン写真

エリンギ揚げただけ〜♫

huto☆
huto☆ @cook_40051458

いつもはバター炒めにしてしまうエリンギ。
揚げ物のついでに粉をはたいてさっと揚げました。おつまみに♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で埋もれていたエリンギ。揚げ物のついでに粉をはたいて揚げると、おつまみにいけました♪

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揚げ物のついでに粉をはたいてさっと揚げました。おつまみに♪
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エリンギ揚げただけ〜♫

huto☆
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いつもはバター炒めにしてしまうエリンギ。
揚げ物のついでに粉をはたいてさっと揚げました。おつまみに♪
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冷蔵庫で埋もれていたエリンギ。揚げ物のついでに粉をはたいて揚げると、おつまみにいけました♪

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揚げ物のついでに粉をはたいてさっと揚げました。おつまみに♪
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材料

  • エリンギ 1パック
  • 小麦粉 適量
  • 塩 少々
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    揚げ油を熱し始める。

  2. 2

    エリンギは大きいものは、長さを半分にし、縦に2-4本に裂く。大きくないものはそのままで、縦に2-4本に裂く。

  3. 3

    油が180度になったら、エリンギに薄く小麦粉をつけ、さっと揚げる。表面の小麦粉に火が通ってこんがり揚がるとOKです。

  4. 4

    塩を振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

小麦粉に火が通るまで揚げましょう。

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huto☆
huto☆ @cook_40051458
2013/06/04 07:17に公開

このレシピのキーワード

エリンギ 小麦粉

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