☆1のだしは指を入れても熱くない程度になってから卵を入れて下さい。
☆卵を入れてよく混ぜた後 必ず泡をすくって取り除いて下さい。
☆具はお好みで～♪（我が家は三つ葉/海老/かまぼこ が定番です。)