簡単すぎる豚肉のステーキ(トンテキ)

簡単すぎる豚肉のステーキ(トンテキ)-レシピのメイン写真

簡単すぎる豚肉のステーキ(トンテキ)

あさひちゃん @cook_40034527

豚ロースが安いときは迷わずこれ！面倒な計量いらずで簡単なのに豪華に見えて美味しいよ～
子供達の大好物です☆
このレシピの生い立ち
子供のころ母がよく作ってくれたご馳走♪
レシピを聞くと、お酒と、とんかつソースだけよ～
って適当な答えが・・・。
で、適当に作ってみたら大好きだったステーキの味がそのまま出来ちゃいました。

豚ロースが安いときは迷わずこれ！面倒な計量いらずで簡単なのに豪華に見えて美味しいよ～
子供達の大好物です☆
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子供のころ母がよく作ってくれたご馳走♪
レシピを聞くと、お酒と、とんかつソースだけよ～
って適当な答えが・・・。
で、適当に作ってみたら大好きだったステーキの味がそのまま出来ちゃいました。

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あさひちゃん @cook_40034527

豚ロースが安いときは迷わずこれ！面倒な計量いらずで簡単なのに豪華に見えて美味しいよ～
子供達の大好物です☆
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子供のころ母がよく作ってくれたご馳走♪
レシピを聞くと、お酒と、とんかつソースだけよ～
って適当な答えが・・・。
で、適当に作ってみたら大好きだったステーキの味がそのまま出来ちゃいました。

豚ロースが安いときは迷わずこれ！面倒な計量いらずで簡単なのに豪華に見えて美味しいよ～
子供達の大好物です☆
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子供のころ母がよく作ってくれたご馳走♪
レシピを聞くと、お酒と、とんかつソースだけよ～
って適当な答えが・・・。
で、適当に作ってみたら大好きだったステーキの味がそのまま出来ちゃいました。

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材料

二人分

豚ロース(ステーキ、とんかつ用) ２枚
酒一回し
とんかつソース二回し
塩コショウ適量
ガーリック(お好みで) 適量
バター(マーガリンでも) 適量

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作り方

1
豚肉はしっかり叩いて筋に切目を入れて、塩コショウします
2
温めたフライパンに少量の油(分量外)ひき、肉を両面焼く
3
肉に火が通ったら
酒をフライパンに一周(ドバッと入ってしまっても大丈夫)
次にとんかつソースを大きく２周入れて肉に絡める
4
しっかりソースがからんだら皿に盛りつけ、お好みでガーリックチップ、バターやマーガリンをのせて完成

コツ・ポイント

お肉はしっかり叩く事により、安い肉でも柔らかくなります。
あと筋に包丁で切目を入れる事で肉の縮みを防げます。
●お酒もとんかつソースの分量は適当でOK
焼いたお肉の入ったフライパンにそのまま回しいれて絡めるだけ♪

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あさひちゃん @cook_40034527

2015/07/04 06:49に公開

１２歳（女の子）・１７歳（男の子）のママです♪楽しいお料理を作れるように日々奮闘中。

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このレシピのキーワード

とんてきステーキにんにくバター酒豚ロース

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