HB★卵なしでかぼちゃのチーズケーキ風♪
さっちん８２９ @cook_40067908
たっぷりのかぼちゃと水切りヨーグルトを使ったヘルシーなケーキです^^卵を使用していない卵アレルギー対応レシピです♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの人でも食べられるケーキができないかと思って考えました。
HB★卵なしでかぼちゃのチーズケーキ風♪
たっぷりのかぼちゃと水切りヨーグルトを使ったヘルシーなケーキです^^卵を使用していない卵アレルギー対応レシピです♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの人でも食べられるケーキができないかと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにざるとキッチンペーパーをセットし、ヨーグルトを入れ、一晩おいて水切りヨーグルトを作る。
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- 2
かぼちゃを5mm～1cm角に切り、レンジでやわらかくなるまで(5分くらい）チンする。
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- 3
やわらかくなったかぼちゃをつぶして冷ましておく。
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- 4
パンケースに水切りヨーグルト、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、レモン、シナモン、かぼちゃを入れ、ＨＢにセットする。
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- 5
HBの「ケーキコース」、焼き色「うすめ」でスタート！※象印BB-HC10使用
- 6
具いれブザーが鳴ったら粉落とし（ゴムベラでパンケースの壁についた粉を生地になじませる）をして再スタート！
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- 7
「焼き」に入ったらすぐに「ハネ」を取り出す。※できあがったときにハネの形が残らないようにするため。
-
- 8
完成しました～。
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- 9
パンケースから取り出して冷たく冷まして・・・。
いただきま～す^^ -
- 10
切断面です^^かぼちゃたっぷりなのが一目瞭然！
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コツ・ポイント
「焼き」に入ったときに「ハネ」を取り出すとケーキに「ハネ」の形が残りません。
甘さ控えめなのでお好みで砂糖の量を増やしてください。
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