フィナンシェ
外はカリッと 中はふわりとした食感
このレシピの生い立ち
友達から作ってほしいと言われたから
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外はカリッと 中はふわりとした食感
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友達から作ってほしいと言われたから
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友達から作ってほしいと言われたから
外はカリッと 中はふわりとした食感
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友達から作ってほしいと言われたから
外はカリッと 中はふわりとした食感
このレシピの生い立ち
友達から作ってほしいと言われたから
オーブンは予熱をしておく
まず焦がしバターを作る
バターを中火にかけて
ふわーっと泡が出てくるまで火にかける
焦げたものが入らないようにこしておく
ボウルに卵白と砂糖を入れて 出来るだけ泡立てないように混ぜる
3に薄力粉とアーモンドプードルをふるっていれよく混ぜる
4に焦がしバターを入れ、よく混ぜる
出来た生地を型の7分目まで流し込む
オーブンで7分から8分焼く
卵白を出来るだけ泡立てないように混ぜること
焼くときは温度に注意する
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