カリフラワーを食べやすい大きさに分けます。

ボウルに、小麦粉･カレー粉･卵･水を加えよく混ぜます。

②に、食べやすい大きさに分けたカリフラワーを入れよく絡めたら、180℃の油でカリッとなるまで揚げます。

お皿に盛りつけたら出来上がり☆お好みで、カレースパイスを揚げたてのカリフラワーに振りかけて食べても、美味しいです☆