厚手のビニール袋にバターを入れて柔らかくし、砂糖を加えて、もみ、よく混ぜる。

アーモンドプードルと薄力粉を混ぜておき、３回に分けて入れ、そのつどよくもみこむ。棒状にまとめる。

ココア生地は、薄力粉にココア５ｇを混ぜ、同じように作る。

白生地を８個に切る。１個が５～６㎝〇位の大きさです。
ココア生地とで、どうぶつの顔に仕上げる。

１６０℃で、１０分焼成。