とろ～りマンゴーのカップレアチーズケーキ

Name: とろ～りマンゴーのカップレアチーズケーキ
Yield: カップ5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームチーズ 200g; プレーンヨーグルト（無糖） 200g; 生クリーム 150ml（200mlでもOK）; 砂糖 30g; レモン汁 大さじ1; 粉ゼラチン 7g; 完熟マンゴー 1個

Aya_1983__ @cook_40038998

失敗無しで簡単に作れる冷んやりデザート☆カップで作れば冷蔵庫の場所も取らないし、スプーンですくって手軽に食べれるね＾＾♪
このレシピの生い立ち
宮崎にいる祖父母から宮崎完熟マンゴー「太陽のタマゴ」を頂いたので、甘～いマンゴーを活かした簡単
デザートを作りたいなと思って♪

とろ～りマンゴーのカップレアチーズケーキ

Aya_1983__ @cook_40038998

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

カップ5個分

クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト（無糖） 200g
生クリーム 150ml（200mlでもOK）
砂糖 30g
レモン汁大さじ1
粉ゼラチン 7g
完熟マンゴー 1個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

■下準備
・クリームチーズを常温に戻しておく。
2

ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて泡だて器でよく練り混ぜる。
3

ヨーグルト、生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度混ぜ合わせる。
4

ゼラチンは表示通りにふやかす又はお湯によく溶かす。
３に加えて混ぜ合わせる。
5

カップに均等に流し込み、少し高い位置から数回落として空気を抜く。　冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
6
固まったレアチーズケーキに、角切りにしたマンゴーを均等にのせて完成。
7
＊ビスケット生地は無しでちょっとでも糖質を控えめに～　フルーツは糖質が高いしね！
8
＊今回は完熟マンゴーをのせたので砂糖はかなり控えめにしてありますよ～一緒に食べるとちょうど良い甘さ＾＾

コツ・ポイント

材料さえあればボウル一つでちゃちゃっとあっという間に作れちゃうので
お好みのフルーツと共に、美味しいジャムやマーマレードなんかも良いかも～♪
思いったった時に？ちょっと時間が空いたなって時でも良かったらぜひ☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Aya_1983__ @cook_40038998

2013/05/28 08:58に公開

https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャルブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

このレシピのキーワード

ケーキ生クリームクリームチーズゼラチンマンゴーヨーグルト

似たレシピ

その他のレシピ