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大根と牛肉の煮物
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大根と牛肉の煮物-レシピのメイン写真

大根と牛肉の煮物

つばめ
つばめ @cook_110910032

大根を時間があるときに、下茹でしておきました。
時間をかけて煮なくても、煮物の完成です。

大根を時間があるときに、下茹でしておきました。
時間をかけて煮なくても、煮物の完成です。

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大根と牛肉の煮物

つばめ
つばめ @cook_110910032

大根を時間があるときに、下茹でしておきました。
時間をかけて煮なくても、煮物の完成です。

大根を時間があるときに、下茹でしておきました。
時間をかけて煮なくても、煮物の完成です。

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材料

2人分
  • 大根 200g
  • 牛肉細切れ 150g
  • めんつゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ショウガチューブ 2cm分
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切りにする。

  2. 2

    大根を鍋で下茹でし、ざるにあげる。

  3. 3

    鍋に下茹でした大根、牛肉、めんつゆ、酒、みりん、砂糖、ショウガチューブを入れる。

  4. 4

    中火で煮て、アクを取りながら煮汁がなくなるまで煮る。

  5. 5

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまでしっかり煮込むことで、味がしっかり染み込みます。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/09/02 00:29に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛細切れ 酒 しょうが

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